紫云苗族布依族自治县开展校园食品安全观摩活动-信用动态-信用中国(贵州安顺)

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紫云苗族布依族自治县开展校园食品安全观摩活动

发布时间： 2025-10-16 11:01 |来源：安顺市人民政府网 |专栏：信用动态

近日，紫云苗族布依族自治县开展校园食品安全观摩活动。参会人员分批次观摩了印山书院食堂，学校食堂按“生熟、荤素”分开布局，环境整洁；食材分区离地离墙存放，临期处置台账清晰；工作人员规范操作，餐具全流程消毒；落实陪餐、留样管理，学生就餐秩序良好。

观摩结束，召开观摩座谈会。会上，印山书院汇报食堂管理亮点，包括针对学生饮食偏好问卷施策、“光盘行动”积分奖励、食品安全知识融入课堂、建立督察应对机制等。互动环节解答各学校问题。