近日，贵州省商务厅、省市场监督管理局、省文化和旅游厅等部门联合印发《全省餐饮行业环境卫生服务大提升专项行动实施方案》（以下简称《实施方案》），明确从今年8月起用一年时间在全省开展餐饮行业环境卫生大提升专项行动。

《实施方案》明确，各级各部门要高度重视，科学统筹，以旅游景区、授牌美食街区、网红餐饮集聚区等区域为重点，组织力量集中排查、督导整改，不留死角。要运用量化分级等信用监管手段，推进“阳光”厨房、“透明”厨房建设，带动餐饮环境卫生和食品安全大提升，确保如期实现专项行动的目标任务，努力提升餐饮经营者获得感和消费者满意度。

《实施方案》强调，推动餐饮行业协会制定餐饮服务各类标准体系，指导餐饮经营主体建立健全服务培训机制，不断提高餐饮服务质量水平。督促餐饮经营主体诚信经营，明码标价、质价相符、规范服务，严禁欺诈“宰客”行为。