案例7：安顺市西秀区市场监督管理局查处安顺市西秀区枨梅烟酒店经营超过保质期辣椒油及其他食品案

2025年3月6日，安顺市西秀区市场监督管理局在开展专项检查过程中，对当事人经营场所进行现场检查。检查发现，当事人在店内开放式货架上销售的4瓶瓶装油辣椒、15瓶调味料及饮料已超过保质期。当事人无上述预包装食品的进货票据和供货商资质证明，未能如实记录并保存所售预包装食品的进货查验凭证，也没有建立和保存产品的进销货台账或凭证。经查，当事人销售超过保质期的食品货值金额139元。

当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项之规定，构成经营超过保质期食品的违法行为。安顺市西秀区市场监督管理局依法对当事人做出行政处罚。