为进一步加强黄果树旅游区食品安全监督力度，规范新城夜市烧烤行业经营秩序，让消费者吃上放心食品，营造安全、绿色的市场环境。8月14日，黄果树旅游区市场监督管理局联合黄果树村委召开了黄果树旅游区新城夜市食品安全培训会。

本次培训主要是从规范商家合法经营、食材采购、加工操作、餐具卫生、人员管理、环境卫生等方面进行培训。培训结束后，各经营单位签订了《食品安全承诺书》9份，以“执法＋普法”双轮驱动，进一步强化了餐饮经营单位的食品安全意识和责任意识。

下一步，黄果树旅游区市场监督管理局将持续通过常态化检查与不定期抽查的方式，保持监管高压态势，让“烟火气”与“安全感”并存，为黄果树旅游区的夜市经济发展保驾护航。